Scaccabarozzi carni fondata nel 1962 da Fulvio Scaccabarozzi è da allora garanzia di materie prime, lavorazione e distribuzione di altissima qualità.

Più di 50 anni di instancabile lavoro, tempo dedicato con passione alla ricerca dei prodotti migliori e alla produzione di alimenti genuini.
Selezioniamo da sempre le carni dai principali allevamenti italiani ed esteri, supervisionando i prodotti dall’allevamento alle celle frigorifere del cliente.

Nel nostro stabilimento di Maresso di Missaglia (LC) prepariamo le carni per la vendita all’ingrosso in mezzene, quarti e tagli sottovuoto.
Le stocchiamo poi a temperatura controllata, Rno alla consegna ai clienti tramite il nostro parco mezzi di proprietà.

Trattiamo carne bovina, suina e ovina selezionando e monitorando i migliori allevamenti europei e nazionali. Abbiamo consolidato negli anni rapporti con i migliori trader olandesi, francesi, polacchi, serbi, croati, austriaci, ungheresi, cechi, spagnoli, irlandesi e sud americani.

Le principali attività lavorative svolte nel nostro stabilimento sono:

• selezione e taglio in quarti delle mezzene di bovino adulto
  e vitello per le macellerie;
• disosso e sezionamento di carni bovine e suine;
  congelamento dei nostri prodotti;
• disosso e sezionamento conto terzi;
• congelamento conto terzi.

Siamo fornitori di Conad centro nord dal 2005 e riforniamo molte delle più rinomate macellerie della Lombardia.

Ricerchiamo costantemente prodotti di qualità, senza puntare esclusivamente sul prezzo, perché l’alta qualità delle carni è sempre il nostro requisito fondamentale.

I nostri servizi comprendono un costante approccio professionale e rigoroso e una grande cessibilità nel soddisfare le esigenze dei clienti in termini di tagli richiesti, metodi di lavorazione.

Non trascuriamo mai la sicurezza degli alimenti: ci preoccupiamo che ogni fase lavorativa e che i nostri documenti rispettino tutte le normative vigenti e che siano sempre disponibili in modo rapido e sicuro schede tecniche, analisi dei prodotti e degli imballi, dichiarazioni di conformità e dati di rintracciabilità.